Mașini de tocat carne profesionale
5 produse
Mașini de tocat carne pentru restaurante, măcelării și cantine, la unele modele cu compoziție simplă sau dublă, plus accesorii. Alege modelul după cantitatea tocată pe oră și după tipul de preparate. Cele 5 produse sunt grupate pe subcategoriile Compoziție dublă, Compoziție simplă și Accesorii. Pe tipuri, oferta arată așa: placă perforată (31), tocător de carne (14) și cuțit de tăiere (6). Din denumiri reiese tensiunea: 230 V la 5 produse, 400 V trifazat la 9. Printre produse se numără „Placă perforată 3 găuri unger TS 12 D” și „Tocător de carne 1 grup de măcinare 160 kg/h 230 V”. Modele reprezentative: S 12 EM, TS 12/D EM, TS 12 EM și TE 22/D EM. Oferta de preț o primiți pe e-mail, după ce alegeți modelele și cantitățile.
Cum alegi o mașină de tocat carne profesională ↓Produse din categoria Mașini de tocat carne
5 produse
RM Gastro
Tocător de carne 1 grup de măcinare 160 kg/h 230 V
Model: S 12 EM
RM Gastro
Tocător de carne 2 grupuri de măcinare unitate de măcinare demontabilă 160 kg/h 230 V
Model: TS 12/D EM
RM Gastro
Tocător de carne 1 grup de măcinare unitate de măcinare demontabilă 160 kg/h 230 V
Model: TS 12 EM
RM Gastro
Tocător de carne 2 grupuri de măcinare unitate de măcinare demontabilă 300 kg/h 230 V
Model: TE 22/D EM
RM Gastro
Tocător de carne 1 grup de măcinare unitate de măcinare demontabilă 300 kg/h 230 V
Model: TE 22 EM
Cum alegi o mașină de tocat carne profesională
Începe de la cantitatea de carne tocată pe oră
O mașină de tocat carne profesională se alege în primul rând după producția maximă, trecută în denumirea fiecărui model: 160 kg/h (seria 12), 300 kg/h (seria 22) sau 500 kg/h (seria 32). Modelul S 12 EM este indicat pentru restaurante mici și unități de catering cu volum moderat de carne tocată. Seria 22 este recomandată restaurantelor medii care fac zilnic burgeri, chiftele și cârnați, iar TS 32 se adresează măcelăriilor care procesează zilnic volume medii și mari.
230 V sau 400 V: verifică întâi racordul electric
Modelele cu terminația EM (de exemplu S 12 EM sau TE 22 EM) merg la 230 V monofazat, adică la priza obișnuită. Modelele cu terminația ET, precum și TS 22 și TS 32, funcționează la 400 V trifazat și cer un racord trifazat. Puterea crește odată cu seria: 0,75 kW la S 12 EM, 1,1 kW la seria TE 22 și 2,2 kW la TS 32.
Un grup de măcinare sau două
Mașina de tocat carne cu un singur grup de măcinare toacă pe o singură sită. Pentru o textură mai fină treci carnea de două ori sau montezi o sită cu găuri mai mici. Modelele cu două grupuri (cele marcate cu D, de exemplu TE 22/D ET) au două seturi de tăiere și pot da două granulații fără schimbarea pieselor. Sitele cu găuri de 2, 3, 4,5, 6 și 8 mm se cumpără separat.
Curățare și accesorii
La modelele TS și TE unitatea de măcinare este demontabilă, ceea ce ușurează curățarea și respectarea normelor de igienă. Funcția de mers înapoi, prezentă la S 12, TE 22 și TS 32, eliberează carnea cu tendoane fără demontarea capului. Pentru roșii există accesoriul presă LR, compatibil cu seria TS 12, iar cuțitele de rezervă se găsesc în aceeași categorie.
Întrebări frecvente
Ce capacitate de tocare îmi trebuie?
Alege după cantitatea de carne pe care o toci pe oră. În catalog găsești modele de 160, 300 și 500 kg/h. Pentru un restaurant mediu care face zilnic burgeri și chiftele, fișa produsului recomandă seria de 300 kg/h.
Pot folosi mașina la priza obișnuită?
Doar modelele de 230 V, cum sunt S 12 EM, TS 12 EM sau TE 22 EM. Modelele de 400 V cer racord trifazat, iar tabloul electric trebuie verificat înainte de comandă.
Se poate toca mai fin sau mai gros?
Da, prin schimbarea sitei. În catalog există site cu găuri de 2, 3, 4,5, 6 și 8 mm, vândute separat. Pentru carne mai fină se poate trece carnea și de două ori.
Se poate demonta mașina pentru spălat?
Modelele TS și TE au unitatea de măcinare demontabilă. Dacă piesele se pot spăla în mașina de vase sau doar manual, se vede în manualul modelului ales.
Ce garanție au mașinile și cum se comandă?
Garanția este de 1 an, cu service autorizat. Vindem doar firmelor, iar comanda se face după ofertă, prețul fiind la cerere.
Ghiduri utile înainte să alegi
Solicită ofertă personalizată
Nu știți ce model din „Mașini de tocat carne profesionale” vi se potrivește? Vă ajutăm să alegeți și vă facem oferta.
Cere ofertă gratuită