REDFOX HTF 7 – Malaxor spiral 1 viteză bol fix 7 l 230 V

Dacă aveți o pizzerie mică, o brutărie de cartier sau un atelier de patiserie unde frământați zilnic cantități moderate de aluat, acest malaxor spiral cu bol fix de 7 litri vă ajută să pregătiți până la 5 kg de aluat per șarjă. Dimensiunile compacte – 540 mm lățime, 260 mm adâncime, 520 mm înălțime – îi permit să se încadreze și pe blatul de lucru, fără să ocupe spațiul necesar altor echipamente. Greutatea de 38 kg îi conferă stabilitate în timpul frământării, iar culoarea albă și corpul din tablă vopsită se integrează ușor în bucătăriile cu spațiu limitat.

Malaxorul funcționează cu o singură viteză și comandă mecanică, ceea ce înseamnă că porniți și opriți echipamentul printr-un buton simplu, fără setări complicate – util când lucrați rapid și nu aveți timp de reglaje fine. Spirala frământă aluatul uniform, iar bolul fix de 7 litri rămâne în poziție pe toată durata procesului, reducând riscul de deplasare sau vibrații. Puterea de 0,370 kW este suficientă pentru aluaturi de pizza, pâine sau foietaj, fără să suprasolicitați instalația electrică. Înălțimea de lucru de 160 mm vă permite să introduceți și să scoateți aluatul fără efort, iar capacitatea de 5 kg acoperă nevoile unei producții zilnice de dimensiuni mici până la medii.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de o priză standard monofazată la 230 V / 1N - 50 Hz, cu secțiune de conductori de minim 0,5 mm². Nu sunt necesare racorduri speciale de gaz sau apă, iar consumul electric redus face ca echipamentul să fie ușor de integrat în orice bucătărie dotată cu instalație electrică obișnuită. Asigurați-vă că aveți spațiu liber în jurul malaxorului pentru ventilație și pentru a putea manevra bolul în siguranță.

Acest malaxor se potrivește alături de alte echipamente de panificație și patiserie, completând linia de lucru pentru prepararea aluaturilor. Dacă lucrați cu volume mai mari sau aveți nevoie de viteze multiple, există modele din aceeași gamă cu capacități superioare, dar pentru producția zilnică de pizzerie mică sau brutărie de cartier, HTF 7 oferă echilibrul potrivit între dimensiuni, capacitate și simplitate.