REDFOX HTF 10 – Malaxor spiral 1 viteză cap fix 10 l 230 V

Dacă aveți o pizzerie mică, o brutărie de cartier sau o patiserie unde frământați zilnic aluaturi pentru pâine, pizza sau produse de patiserie, acest malaxor spiral cu bol de 10 litri vă simplifică munca. Capacitatea de 8 kg de aluat îl face potrivit pentru loturi medii, suficient pentru producția zilnică dintr-un local cu trafic moderat, fără să ocupați spațiul necesar unei mașini industriale mari.

Malaxorul lucrează cu un singur cârlig spiral și o singură viteză, ceea ce înseamnă că este construit special pentru frământarea aluaturilor consistente, unde structura glutenului trebuie dezvoltată uniform. Puterea de 0,37 kW asigură forța necesară pentru aluaturi de pizza sau pâine, iar capul fix garantează stabilitate în timpul procesului. Comanda mecanică cu pornire și oprire directă vă permite să controlați simplu durata frământării, fără setări complicate. Bolul de 10 litri și înălțimea de lucru de 200 mm oferă spațiu suficient pentru ca aluatul să se dezvolte fără să se lipească de margini.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de o priză standard de 230 V monofazică, cu secțiune de conductori de minim 0,5 mm². Greutatea de 40 kg și dimensiunile de 550 mm lățime, 270 mm adâncime și 553 mm înălțime înseamnă că îl puteți așeza pe un blat de lucru stabil sau pe un suport dedicat, fără instalații speciale.

Malaxorul vine cu corp din tablă vopsită în alb, ușor de integrat în spațiul de lucru. Este un echipament de sine stătător, care nu necesită accesorii suplimentare pentru funcționarea de bază, iar documentația tehnică și declarația de conformitate sunt disponibile în mai multe limbi pentru instalare și întreținere corectă.