REDFOX HTF 20 – Malaxor spiral cu frământător 1 viteză cap fix 20 l 230 V

Dacă aveți o pizzerie mică sau o brutărie de cartier unde pregătiți zilnic aluaturi pentru pâine, pizza sau produse de patiserie, un malaxor spiral cu bol de 20 l vă ajută să frământați uniform cantități de până la 18 kg de aluat. Modelul HTF 20 de la REDFOX este gândit pentru spații unde nu aveți nevoie de viteze multiple, ci de un echipament simplu și robust care să preia munca de frământare fără să ocupe prea mult loc – dimensiunile de 715 mm lățime, 380 mm adâncime și 630 mm înălțime îl fac potrivit și pentru laboratoare cu suprafață limitată.

Frământătorul spiral lucrează cu o singură viteză, ceea ce simplifică operarea: porniți și opriți printr-un comutator mecanic, fără setări complicate. Puterea de 0,9 kW asigură forța necesară pentru aluaturi consistente, iar spirala fixă în bol rotitor garantează o frământare omogenă, fără supraîncălzirea aluatului. Capacitatea de 18 kg înseamnă că puteți pregăti într-o singură șarjă suficient aluat pentru câteva zeci de pizza sau pâini, economisind timp și efort fizic. Înălțimea de lucru a bolului este de 210 mm, ceea ce permite accesul ușor pentru adăugarea ingredientelor sau verificarea consistenței.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de o priză monofazată la 230 V, cu secțiune de conductori de minimum 0,5 mm². Greutatea netă de 70 kg impune o suprafață stabilă, iar la instalare trebuie să țineți cont de dimensiunile de ambalare – 770 mm lățime, 490 mm adâncime, 750 mm înălțime – pentru transport și depozitare temporară. Carcasa din tablă vopsită albă se curăță ușor, iar comanda mecanică reduce riscul defecțiunilor electronice.

Acest malaxor se încadrează în categoria echipamentelor de bază pentru pregătirea aluatului, alături de cuptoarele pentru pizza sau pâine. Disponibilitatea la cerere înseamnă că termenul de livrare se stabilește după comandă, așa că este bine să planificați achiziția cu câteva săptămâni înainte de deschiderea sau extinderea producției.