RM Gastro SPL 780 E – Mașină de gătit electrică cu dulap

Această mașină de gătit cu patru plite electrice și dulap de depozitare se potrivește restaurantelor mici și mijlocii, pensiunilor sau cantinelor unde aveți nevoie de mai multe zone de gătit simultan, dar nu doriți să vă bazați pe gaz. Cu patru plite pătrate de 300 x 300 mm și un dulap în partea de jos, ocupă 800 mm lățime și oferă spațiu de lucru pentru preparate diverse – de la sosuri și garnituri la fierberi și gătit la foc mic – fără să monopolizeze bucătăria.

Fiecare dintre cele patru plite electrice dezvoltă 2,5 kW și poate atinge temperaturi între 50 °C și 400 °C, ceea ce înseamnă că puteți menține cald un sos delicat sau puteți fierbe apă rapid pentru paste. Blatul ambutisat din oțel inoxidabil AISI 304, gros de 1,5 mm, este ușor de curățat – nu aveți rosturi sau îmbinări unde să se adune murdăria. Comenzile au grad de protecție IP24, deci rezistă la stropii obișnuiți din bucătărie, iar indicatoarele luminoase vă arată când plitele sunt în funcțiune. Dulapul de jos oferă spațiu pentru oale, tigăi sau provizii, iar picioarele reglabile vă permit să nivelați aparatul pe orice pardoseală.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică trifazată la 400 V / 3N - 50 Hz, cu o putere totală instalată de 10 kW și conductori de cupru cu secțiune de 2,5 mm². Aparatul cântărește 100 kg net și ocupă 800 mm lățime, 730 mm adâncime și 900 mm înălțime, deci verificați că aveți spațiu suficient și că instalația electrică suportă sarcina. Accesul pentru service se face prin panoul frontal, ceea ce simplifică intervenția tehnică.

Din catalogul de accesorii puteți adăuga o ușă pe partea stângă sau dreaptă a dulapului, în funcție de configurația bucătăriei. Mașina face parte din seria RM-700 de la RM Gastro, gândită modular, astfel încât se aliniază cu alte echipamente din aceeași gamă pentru a crea o linie de lucru coerentă.