RM Gastro SPQ 780 E – Mașină de gătit electrică cu dulap

Această mașină de gătit cu patru plite electrice și dulap de depozitare se potrivește bucătăriilor mici și mijlocii – pensiuni, restaurante de cartier, cantine școlare – unde aveți nevoie de patru zone de gătit independente, fără flacără deschisă. Puterea totală de 10,4 kW și cele patru plite pătrate de câte 2,6 kW fiecare vă permit să fierbeți, să prăjiți sau să mențineți la cald simultan, fără să depindeți de instalație de gaz. Dulापul de dedesubt oferă spațiu pentru vase, tăvi sau ingrediente la îndemână, ceea ce contează într-o bucătărie aglomerată.

Fiecare dintre cele patru zone electrice pătrate livrează 2,6 kW și poate fi reglată independent între 50 °C și 400 °C, deci aveți control precis de la menținere la cald până la prăjire intensă. Blatul ambutisat din oțel inoxidabil AISI 304, gros de 1,50 mm, rezistă la lovituri și se curăță ușor – nu aveți îmbinări sau rosturi în care să se adune grăsime. Carcasa este tot AISI 304, iar comenzile au grad de protecție IP24, ceea ce înseamnă că rezistă la stropire, dar nu la jet direct de apă. Indicatoarele luminoase vă arată când fiecare zonă este în funcțiune, iar accesul pentru service se face prin panoul frontal, fără să mutați aparatul de la perete.

Pentru punere în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică trifazată la 400 V / 3N - 50 Hz, cu conductori de cupru de minim 2,5 mm². Aparatul cântărește 68,20 kg net și are picioare reglabile, deci îl nivelați pe orice pardoseală. Dimensiunile de 800 mm lățime, 730 mm adâncime și 900 mm înălțime îl fac compatibil cu mobilierul modular de 800 mm lățime, specific seriei RM-700.

Mașina de gătit face parte din gama modulară RM-700 de la RM Gastro și se aliniază perfect cu alte echipamente din aceeași serie – plite, frigidere pe postament, mese de lucru – pentru a compune o linie de lucru uniformă. Dacă bucătăria voastră lucrează exclusiv electric sau nu dispune de racord de gaz, această configurație cu dulap vă oferă atât capacitate de gătit, cât și depozitare, fără să ocupați spațiu suplimentar.