RM Gastro SPS 7120A G – Mașină de gătit pe gaz cu dulap

Dacă aveți o bucătărie de restaurant, cantină sau hotel unde se gătește zilnic pentru multe persoane și aveți nevoie de mai multe oale mari pe foc simultan, această mașină de gătit cu șase arzătoare pe gaz și dulap de depozitare vă oferă spațiul necesar. Blatul de 1200 mm lățime și 730 mm adâncime permite aranjarea mai multor vase mari deodată, iar cele șase zone de gătit înseamnă că puteți pregăti simultan mai multe preparate – supe, sosuri, tocane sau fierberi – fără să mutați oalele sau să așteptați să se elibereze un loc.

Patru dintre cele șase arzătoare au putere de 8,5 kW fiecare, potrivite pentru vase mari și fierberi rapide, în timp ce celelalte două au 4 kW și sunt utile pentru preparate care cer foc mai mic sau menținere la cald. Arzătoarele sunt din alamă și detașabile, ceea ce înseamnă că le puteți scoate pentru curățare temeinică. Grătarele de susținere sunt din fontă, rezistente la temperaturi înalte și la greutatea vaselor profesionale. Aprinderea se face prin flacără de veghe, iar fiecare arzător are termocuplu de siguranță care oprește gazul dacă flacăra se stinge accidental. Blatul este ambutisat din oțel inoxidabil AISI 304 cu grosime de 1,50 mm, ceea ce înseamnă că nu are îmbinări unde să se adune murdăria și se curăță ușor la final de tură.

Mașina funcționează pe gaz natural sau propan-butan, cu racord de 1/2. Greutatea de 102,70 kg și picioarele reglabile vă permit să o nivelați pe pardoseala bucătăriei. Dulapul inferior oferă spațiu de depozitare pentru oale, capace sau tăvi, iar accesul pentru service se face prin panoul frontal, fără să fie nevoie să mutați echipamentul de la perete.

Mașina face parte din seria RM Gastro de echipamente modulare pe gaz, ceea ce înseamnă că se potrivește alături de alte aparate din aceeași gamă – grătare, plăci netede sau cuptor – dacă doriți să construiți o linie de gătit completă cu înălțime și adâncime identice.