RM Gastro SPS 7120 G – Mașină de gătit pe gaz cu dulap

Dacă aveți o bucătărie de restaurant cu meniu variat sau o cantină unde se gătește simultan pentru mai multe preparate, această mașină de gătit cu șase arzătoare pe gaz și dulap inferior vă oferă spațiul necesar pentru oale și tigăi mari. Lățimea de 1200 mm și puterea totală de 42 kW o fac potrivită pentru locuri unde lucrați cu mai multe preparate în același timp și aveți nevoie de flacără puternică pentru fierberi rapide sau sotări.

Cele șase zone de gătit au puteri diferite: patru arzătoare de 8,5 kW fiecare pentru oalele mari și fierberi intense, plus două de 4 kW pentru preparate care cer foc mai mic sau menținere la cald. Arzătoarele sunt din alamă și se pot detașa pentru curățare, iar gratarele din fontă rezistă la temperaturi mari și distribuie uniform căldura. Blatul ambutisat din oțel inoxidabil AISI 304, cu grosimea de 1,50 mm, se curăță ușor după program, fără rosturi în care să se adune murdăria. Aprinderea cu flacără de veghe și termocuplul de siguranță opresc gazul dacă flacăra se stinge accidental.

Echipamentul funcționează pe gaz natural sau propan-butan, cu racord de 1/2. Greutatea de 102,70 kg înseamnă că aveți nevoie de un amplasament stabil, iar picioarele reglabile vă permit să nivelați mașina pe pardoseli neuniforme. Accesul pentru service se face prin panoul frontal, ceea ce simplifică intervenția tehnică fără să mutați întregul echipament.

Dulapul inferior oferă spațiu de depozitare pentru oale, capace sau ustensile, menținând totul la îndemână în timpul programului. Mașina se încadrează în seria RM Gastro de echipamente modulare pe gaz, deci se poate alinia cu alte aparate din aceeași gamă pentru o linie de lucru uniformă.