RM Gastro SP 704 G – Mașină de gătit pe gaz

Această mașină de gătit pe gaz cu două arzătoare se potrivește bucătăriilor mici sau punctelor de lucru unde aveți nevoie de o sursă de căldură suplimentară fără să ocupați mult spațiu. Cu dimensiunile de 400 mm lățime și 730 mm adâncime, se montează pe blat și devine utilă în cofetării, baruri care servesc mâncăruri simple, pensiuni sau ca echipament auxiliar în restaurante mai mari, acolo unde vreți să pregătiți sosuri, garnituri sau să mențineți la cald preparate în paralel cu gătitul principal.

Cele două arzătoare au puteri diferite – 7,5 kW și 4,5 kW – ceea ce vă permite să adaptați flacăra la tipul de preparare: arzătorul mai puternic pentru fierberi rapide sau prăjeli la foc mare, cel mai mic pentru fierberi lente sau reduceri de sosuri. Arzătoarele sunt din fontă, detașabile, cu ardere interioară și exterioară, deci distribuie căldura uniform sub oală și se demontează ușor pentru curățare. Aprinderea se face prin flacără de veghe, iar termocuplul de siguranță oprește gazul automat dacă flacăra se stinge. Blatul ambutisat din oțel inoxidabil AISI 304, cu grosimea de 1,50 mm, rezistă la uzură și se curăță simplu, fără îmbinări în care să se adune murdărie.

Echipamentul funcționează pe gaz natural sau propan-butan, cu racord de 1/2. Greutatea de 26,60 kg îl face ușor de manevrat și instalat pe un blat stabil. Accesul pentru service se face prin panoul frontal, ceea ce simplifică intervenția tehnică fără să mutați aparatul.

Mașina de gătit SP 704 G face parte din seria RM-700, concepută modular, și se poate alătura altor echipamente de aceeași adâncime pentru a forma o linie de lucru compactă. Dacă aveți nevoie de mai multe zone de gătit sau de echipamente electrice pe același blat, seria oferă compatibilitate dimensională și estetică.