RM Gastro IS 0511 – Răcitor rapid/congelator 5x GN 1/1, ecran tactil inox 230 V
Pe scurt
230 V monofazat
Comandă tactilă
Dezghețare
Răcire rapidă
Congelare rapidă
Refrigerare
HACCP
USB / card SD
Opțiune Wi-Fi
Caracteristici principale
- ✓Temperatură maximă echipament: -40
- ✓Sondă: În 4 puncte
- ✓Grosime izolație: 60 mm
- ✓Tip comandă: Ecran tactil
- ✓Dimensiune afișaj: 9"
Preț și disponibilitate
Garanție: 1 an, cu service autorizat.
Montaj și punere în funcțiune: la cerere; detaliile și costul apar în ofertă.
Finanțare: prin partenerul nostru GRENKE (leasing pentru firme).
Livrare: în toată România; 1–3 zile lucrătoare din stocul furnizorului, 1–4 săptămâni la comandă (termenul exact apare în ofertă).
Vânzare exclusiv către firme, pe bază de comandă după ofertă. XEH.ro este site de prezentare, nu magazin online; produsele nu se returnează.
Solicită ofertă de preț
Despre Răcitor rapid/congelator 5x GN 1/1, ecran tactil inox 230 V
Dacă aveți nevoie să răciți sau să congelați rapid preparate în bucătăria profesională, acest echipament vă permite să treceți alimentele de la +90 °C la +3 °C în 90 de minute (25 kg) sau să le congelați de la +90 °C la -18 °C în 240 de minute (15 kg). Capacitatea de 5 tăvi GN 1/1 cu adâncime de 65 mm îl face potrivit pentru restaurante, cantine sau unități de catering unde pregătiți volume medii și trebuie să respectați normele HACCP.
Construcția din AISI 304, izolația de 60 mm și sonda în 4 puncte asigură răcire uniformă, iar ecranul tactil de 9" vă permite să programați cicluri personalizate și să salvați setările. Echipamentul monitorizează în timp real consumul de energie, temperatura din incintă și evoluția temperaturii, cu posibilitate de export prin portul USB pentru rapoarte HACCP. Funcțiile de refrigerare și congelare de durată, ciclul de dezghețare automat și autodiagnoza completează dotarea; dacă aveți nevoie de mobilitate, puteți adăuga roțile opționale din catalogul de accesorii.
Întrebări frecvente
- Ce cantitate pot răci sau congela într-un ciclu?
- Puteți răci 25 kg în 90 de minute (de la +90 °C la +3 °C) sau congela 15 kg în 240 de minute (de la +90 °C la -18 °C).
- Cum salvez datele pentru HACCP?
- Echipamentul are port USB prin care exportați rapoartele cu evoluția temperaturii și consumul de energie, iar ciclurile programabile se pot salva direct din ecranul tactil.
Specificații tehnice
Documentație
Declarație de conformitate
Alte documente
Desen tehnic
Broșură
Accesorii recomandate
Accesoriile și consumabilele potrivite pentru IS 0511, conform producătorului.
RM Gastro
Software PC tracer
Model: ITRACE
RM Gastro
Cărucior EN 400x600
Model: IVZ EN
RM Gastro
Cărucior GN 1/1
Model: IVZ 11
RM Gastro
Cărucior GN 2/1
Model: IVZ 21
RM Gastro
Roți pentru răcitoare rapide IS/INFINITY/SHF 5,8,10
Model: IKOL
RM Gastro
Sistem de supraveghere WiFi
Model: IWIFIS
Alte produse din Răcitoare și congelatoare rapide – Răcitoare rapide
Vezi toată categoria →
RM Gastro
Răcitor rapid 5x GN 1/1 panou de control tactil 230 V
Model: ISN 0511
RM Gastro
Răcitor rapid 10x GN 1/1 panou de control tactil 230 V
Model: ISN 1011
RM Gastro
Răcitor rapid/congelator 8x GN 1/1, ecran tactil inox 230 V
Model: IS 0811
RM Gastro
Casetă + evaporator pentru IS 2011
Model: IS 2011
RM Gastro
Răcitor rapid/congelator 10x GN 1/1, ecran tactil inox 400 V
Model: IS 1011
RM Gastro
Casetă + evaporator pentru IS 4011
Model: IS 4011
RM Gastro
Răcitor rapid 10x GN 2/1 panou de control tactil 230 V, ușă cu balamale pe dreapta
Model: ISN 1021 PD
RM Gastro
Răcitor rapid 5x GN 1/1 panou de control tactil 230 V, ușă cu balamale pe dreapta
Model: ISN 0511 PD