RM Gastro IS 0811 – Răcitor rapid/congelator 8x GN 1/1, ecran tactil inox 230 V

Dacă aveți o bucătărie centrală, un restaurant cu producție mare sau o cofetărie unde trebuie să răciți sau să congelați rapid preparate proaspete, acest echipament RM Gastro vă ajută să păstrați calitatea alimentelor și să respectați normele HACCP. Poate răci 35 kg de alimente la +3 °C în 90 de minute sau congela 25 kg la -18 °C în 240 de minute, iar temperatura minimă ajunge la -40 °C. Primește tăvi GN 1/1 cu adâncime de 65 mm, până la 8 bucăți, și funcționează atât ca răcitor, cât și ca congelator de durată.

Echipamentul este construit din oțel inoxidabil AISI 304, cu izolație de 60 mm, și se comandă printr-un ecran tactil de 9". Sonda în 4 puncte monitorizează temperatura în timp real, iar sistemul HACCP înregistrează datele pe care le puteți descărca prin portul USB. Alimentarea este la 230 V, puterea 0,9 kW, iar agentul frigorific este R452a. Aveți funcții de dezghețare automată, cicluri programabile de utilizator, autodiagnoză și iluminare interioară. Dimensiunile nete sunt 790 mm lățime, 839 mm adâncime și 1322 mm înălțime, greutatea netă 126 kg. Puteți adăuga roți opțional și cărucioare GN 1/1 din accesoriile compatibile.