REDFOX FTRC 30 EL – Plită 32x48 electrică crom durabil canelată fără dulap 230 V

Această plită electrică canelată se potrivește în bucătării mici sau ca punct de lucru suplimentar în restaurante, baruri și cafenele unde aveți nevoie de grătar rapid pentru burgeri, sandvișuri sau legume. Cu dimensiunile de 328 mm lățime și 609 mm adâncime, se montează pe blat și nu ocupă mult spațiu, iar greutatea de 23 kg permite relocarea ei fără efort mare. Puterea de 3 kW și alimentarea la 230 V înseamnă că o conectați la priză standard monofazică, fără instalații electrice speciale, ceea ce o face accesibilă și pentru locații fără racord trifazic.

Placa de gătit are 320 x 480 mm și este canelată, adică striată, ceea ce lasă urme de grătar pe carne și permite grăsimii să se scurgă între șanțuri. Grosimea de 10 mm asigură acumulare termică bună și distribuție uniformă a căldurii, astfel încât alimentele se gătesc constant pe toată suprafața. Finisajul din crom dur protejează placa împotriva coroziunii și uzurii, prelungind durata de viață chiar și la utilizare intensă. Temperatura se reglează între 50 °C și 300 °C, suficient pentru searing rapid sau menținere la cald, iar indicatoarele luminoase vă arată când plita funcționează și când a ajuns la temperatura setată.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de o priză de 230 V monofazică, cu secțiune de conductor de minimum 0,75 mm². Picioarele reglabile permit nivelarea pe suprafețe neuniforme, iar gradul de protecție IPX4 la comenzi înseamnă că rezistă la stropire, ceea ce contează în bucătăria unde se lucrează cu lichide. Recipientul pentru grăsime lichidă colectează excesul și facilitează curățarea după serviciu.

Plita face parte din seria REDFOX 600, construită din AISI 430, și se aliniază modular cu alte echipamente de aceeași adâncime. Bordura nu este detașabilă, deci curățarea se face direct pe loc. Este un echipament de banc, fără dulap dedesubt, ceea ce înseamnă că îl puteți așeza pe un blat existent sau pe un suport separat, în funcție de configurația bucătăriei.