REDFOX FTHC 90 EL – Plită 97x48 electrică crom durabil netedă fără dulap 400 V

Această placă electrică de banc este gândită pentru restaurante, bistro-uri sau cantine unde aveți nevoie de o suprafață mare de gătit la grătar, dar nu dispuneți de racord la gaz sau preferați controlul precis al temperaturii electrice. Cu o placă de lucru de 970 x 480 mm și putere de 9 kW, se potrivește bucătăriilor cu volum mediu spre mare, unde pregătiți simultan porții de carne, legume sau mic dejun pe suprafață plană.

Placa este din oțel cromat cu finisaj crom dur, gros de 10 mm, ceea ce înseamnă că acumulează și distribuie căldura uniform pe toată suprafața, fără puncte fierbinți sau reci. Puteți regla temperatura între 50 °C și 300 °C, iar fiecare zonă de încălzire are comandă separată, deci controlați independent diferite sectoare ale plăcii – util când aveți nevoie de temperaturi diferite pentru preparate diverse. Suprafața netedă din crom dur rezistă la zgârieturi și coroziune, se curăță ușor și menține aspectul chiar și după folosire intensă. Recipientul pentru grăsime lichidă colectează excesul de ulei sau zeamă, facilitând întreținerea zilnică.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică la 400 V / 3N - 50 Hz, cu secțiune de conductori de 2 mm². Echipamentul cântărește 76 kg net și are picioare reglabile, astfel încât îl nivelați pe orice suprafață de lucru. Comenzile au grad de protecție IPX4, rezistă la stropire, iar indicatoarele luminoase vă arată când placa funcționează și când este încălzită. Este un echipament de banc, deci se montează pe un blat sau pe un dulap din seria modulară, la înălțimea potrivită pentru lucrul în picioare.

Placa face parte din gama modulară de 600 mm adâncime, se aliniază perfect cu alte echipamente REDFOX din aceeași serie și poate fi completată cu accesoriul Cover strip pentru finisaje laterale. Fiind construcție din AISI 430, se integrează estetic în orice bucătărie profesională și asigură durabilitate pe termen lung.