RM Gastro SPQ 708 E – Mașină de gătit electrică

Această mașină de gătit electrică cu patru zone pătrate se potrivește bucătăriilor mici și medii – cafenele, bistro-uri, pensiuni sau cantine de firmă – unde aveți nevoie de mai multe oale sau tigăi simultan, dar nu dispuneți de spațiu pentru un aragaz de podea. Fiind de banc, o puteți așeza pe un corp neutru sau pe un dulap frigorific, iar dimensiunile de 800 mm lățime și 730 mm adâncime permit integrarea în linii modulare standard. Greutatea de 51,90 kg înseamnă că suportul trebuie să fie solid, dar nu necesită fundație sau consolidări speciale.

Fiecare dintre cele patru zone electrice pătrate dezvoltă 2,6 kW, ceea ce înseamnă putere suficientă pentru fierbere rapidă sau menținere la foc mare. Temperatura se reglează între 50 °C și 400 °C, deci puteți atât menține preparate calde, cât și căli la temperaturi înalte. Blatul ambutisat din oțel inoxidabil AISI 304, cu grosimea de 1,50 mm, este dintr-o singură bucată, fără îmbinări în care să se adune grăsime sau resturi; curățarea se face rapid, cu o cârpă umedă. Comenzile au grad de protecție IP24, ceea ce înseamnă că rezistă la stropire, dar nu trebuie spălate direct cu jet de apă.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică trifazată la 400 V / 3N - 50 Hz, cu o putere totală instalată de 10,400 kW; secțiunea conductorilor de cupru trebuie să fie de minimum 2,5 mm². Indicatoarele luminoase vă arată când echipamentul este în funcțiune. Accesul pentru service se face prin panoul frontal, ceea ce simplifică intervenția tehnică fără a fi nevoie să mutați aparatul.

Modelul SPQ 708 E face parte din seria RM-700, concepută modular: se poate combina cu alte echipamente de aceeași adâncime – plite cu gaz, grătare, frigidere pe soclu – pentru a forma o linie compactă de lucru. Carcasa și blatul din AISI 304 asigură rezistență la coroziune și aspect uniform pe termen lung.