RM Gastro IMK 4720 W – Mașină de gheață cuburi de gheață goale 22 g răcire cu apă 47 kg/24h

Mașina RM Gastro IMK 4720 W se potrivește barurilor, cafenelelor și restaurantelor mici unde aveți nevoie de gheață pentru băuturi, dar nu în cantități foarte mari. Cu o producție de 47 kg în 24 de ore și un rezervor de stocare de 20 kg, asigurați gheață suficientă pentru un serviciu curent, fără să ocupați prea mult spațiu. Dimensiunile compacte – 465 mm lățime, 595 mm adâncime, 894 mm înălțime – permit montarea sub un blat sau într-un colț de bar.

Cuburile sunt de tip degetar, goale în interior, fiecare cântărind 22 g. Acest format se topește mai încet decât gheața zdrobită și nu diluează rapid băuturile, ceea ce contează la cocktailuri sau băuturi răcoritoare servite la pahar. Mașina folosește răcire cu apă, nu cu aer, deci funcționează și în bucătării unde temperatura ambientală ajunge până la 43 °C, fără să supraîncălzească sau să scadă randamentul. Agentul frigorific este R290, iar carcasa este din oțel inoxidabil AISI 304, rezistent la umezeală și ușor de curățat.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică la 230 V monofazat, cu secțiune de conductori de minimum 0,5 mm². Racordul de apă este de 3/4", iar apa trebuie să aibă temperatura între 5 °C și 38 °C. Consumul de apă este de 44,30 l/h în timpul producției, iar evacuarea se face prin DN 50. Mașina nu are pompă de evacuare inclusă, deci asigurați-vă că aveți scurgere gravitațională sau pregătiți o pompă separată dacă este necesar.

În catalog găsiți un kit de curățare și igienizare compatibil, recomandat pentru menținerea circuitului de apă și a rezervorului în stare bună. Mașina vine cu rezervor integrat, deci nu trebuie să cumpărați separat un recipient de stocare. Picioarele reglabile permit ajustarea înălțimii până la maxim 944 mm, util pentru nivelarea pe pardoseli neuniforme sau pentru alinierea cu alte echipamente din linia de bar.