RM Gastro IMK 11060 W – Mașină de gheață cuburi goale 22 g răcire cu apă 112 kg/24h

Dacă aveți un bar, un restaurant de dimensiuni medii sau o cafenea cu trafic constant, această mașină vă produce 112 kg de cuburi de gheață pe zi și le stochează în rezervorul propriu de 60 kg. Cuburile sunt de tip degetar, goale în interior, fiecare cântărind 22 g – formatul clasic pentru băuturi răcoritoare, cocktailuri și servire la pahar, unde gheața se topește mai lent și nu diluează rapid băutura. Sistemul de răcire cu apă este potrivit pentru bucătării cu temperaturi ridicate sau ventilație limitată, unde condensatoarele cu aer ar avea probleme.

Mașina funcționează cu agent frigorific R290, un gaz natural cu impact redus asupra mediului, și consumă 47,6 l/h de apă în timpul producției – un aspect de care trebuie să țineți cont dacă apa este scumpă sau dacă instalația locală are restricții. Corpul este din AISI 304, oțel inoxidabil rezistent la coroziune și ușor de curățat, iar puterea de 0,804 kW înseamnă un consum electric moderat pentru capacitatea oferită. Temperatura ambientală poate varia între 10 °C și 43 °C, deci mașina funcționează și vara, în bucătării fără climatizare, atâta timp cât apa de alimentare nu depășește 38 °C și nu coboară sub 5 °C.

Pentru punere în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică 230 V monofazată, racord de apă cu conexiune de 3/4" și evacuare cu diametru nominal DN 50. Mașina nu are pompă de evacuare, deci trebuie să asigurați scurgere gravitațională sau să montați o pompă separată dacă sifoanele sunt mai sus decât ieșirea aparatului. Dimensiunile nete sunt 715 mm lățime, 700 mm adâncime și 1149 mm înălțime (maxim 1199 mm cu picioarele reglabile), iar greutatea de 95 kg impune o suprafață stabilă și acces pentru transport.

Mașina se livrează cu ușă plină și este disponibilă la producător, prețul fiind la cerere. În catalog găsiți kitul de curățare și igienizare recomandat pentru întreținere, esențial pentru a preveni depunerile de calcar și a menține calitatea gheții. Documentele tehnice, manualele de utilizare și declarațiile de conformitate sunt disponibile în mai multe limbi, inclusiv engleză, germană și franceză.