RM Gastro FTH 708 G – Plită fry-top netedă

Această plită fry-top pe gaz se potrivește restaurantelor, bistrourilor și cantinelor unde pregătiți zilnic volume medii spre mari de preparate la grătar – de la mic dejun cu ouă și bacon până la legume, carne sau pește la prânz. Cu o suprafață de lucru de 560 x 770 mm și o putere de 14 kW, aveți loc și căldură suficientă pentru mai multe porții simultan, fără să ocupați spațiu pe podea, pentru că echipamentul se montează pe blat.

Placa de gătit este din oțel inoxidabil AISI 304, cu grosime de 12 mm, ceea ce înseamnă că acumulează bine căldura și o distribuie uniform, fără puncte fierbinți sau reci. Suprafața netedă facilitează curățarea la final de tură – nu aveți caneluri în care să se adune resturi. Fiecare zonă de încălzire are comandă separată, deci puteți lucra pe jumătate de placă dacă nu aveți nevoie de toată suprafața, economisind gaz. Bordura detașabilă vă permite să o scoateți pentru curățare temeinică, iar recipientul pentru grăsime lichidă colectează excesul, menținând blatul curat pe parcursul serviciului.

Plita funcționează cu gaz natural sau propan-butan, cu racord de 1/2, și are aprindere piezo cu flacără de veghe, deci nu aveți nevoie de chibrituri sau brichete. Termocuplul de siguranță oprește automat gazul dacă flacăra se stinge accidental. Comenzile au grad de protecție IP24, rezistă la stropire. Dimensiunile exterioare sunt 800 mm lățime, 730 mm adâncime și 300 mm înălțime, iar greutatea netă este 75,2 kg – verificați că blatul pe care o montați suportă această sarcină.

Modelul FTH 708 G face parte din seria RM-700, concepută modular: puteți combina plita cu alte echipamente din aceeași gamă – plăci de grătar, aragaze sau bain-marie – pentru o linie de gătit compactă și uniformă. Carcasa și blatul de lucru sunt din AISI 304, ambutisate, ceea ce asigură rezistență la coroziune și aspect curat pe termen lung.