RM Gastro FTH 704 G – Plită fry-top netedă

Dacă aveți un chioșc, un food truck sau o bucătărie mică în care lucrați pe spații limitate, această plită fry-top pe gaz de 400 mm lățime se potrivește exact acolo unde fiecare centimetru contează. Cu o suprafață de gătit de 560 x 370 mm și construcție de banc, o puteți așeza pe un blat existent sau pe un dulap din seria RM-700, fără să ocupați spațiu pe podea. Puterea de 7 kW o face potrivită pentru preparate rapide – clătite, ouă, bacon, legume la grătar – în localuri cu trafic mediu, unde viteza de lucru și flexibilitatea sunt mai importante decât volumul mare.

Placa de gătit netedă are 12 mm grosime și este din oțel inoxidabil AISI 304, ceea ce înseamnă că acumulează și distribuie căldura uniform pe toată suprafața, fără puncte fierbinți sau reci. Blatul ambutisat de 1,5 mm grosime, tot din AISI 304, are margini ușor ridicate și un recipient pentru grăsimea lichidă, astfel încât uleiul și sucurile se scurg controlat, fără să ajungă pe blatul de lucru sau pe podea. Bordura detașabilă vă permite să curățați marginile mai ușor la sfârșitul zilei. Aprinderea piezo cu flacără de veghe înseamnă că nu aveți nevoie de brichete sau chibrituri – apăsați butonul și plita pornește imediat, iar flacăra pilot rămâne aprinsă pentru siguranță.

Plita funcționează atât pe gaz natural, cât și pe propan-butan, cu racord de 1/2. Comenzile au grad de protecție IP24, deci rezistă la stropii obișnuiți din bucătărie, dar nu la jet direct de apă. Termocuplul de siguranță oprește automat gazul dacă flacăra se stinge accidental. Accesul pentru service se face prin panoul frontal, ceea ce simplifică intervenția tehnică fără să mutați echipamentul.

Plita face parte din seria RM-700, deci se aliniază perfect cu alte module de aceeași adâncime (730 mm) – plite cu arzătoare deschise, grătare, friteuze pe gaz. Puteți compune o linie de gătit modulară, adaptată exact nevoilor dumneavoastră, fără goluri sau diferențe de înălțime între echipamente.