RM Gastro FTR 704 G – Plită fry-top canelată

Dacă aveți un bistrou, un food truck sau o bucătărie mică în care pregătiți burgeri, sandwichuri calde sau legume la grătar, această plită fry-top canelată pe gaz vă oferă suprafața necesară fără să ocupe mult spațiu. Cu dimensiuni de 400 mm lățime și 730 mm adâncime, se potrivește pe un blat de lucru existent și funcționează atât pe gaz natural, cât și pe propan-butan, ceea ce o face utilă și în locații fără racord fix la rețea.

Placa de gătit canelată măsoară 560 x 370 mm și are o grosime de 12 mm, ceea ce înseamnă că acumulează bine căldura și menține temperatura constantă chiar și când adăugați mai multe bucăți de carne sau legume. Suprafața striată lasă urme de grătar pe alimente și permite scurgerea grăsimii în recipientul de colectare, iar puterea de 7 kW asigură încălzire rapidă. Aprinderea piezo cu flacără de veghe vă scutește de brichete și menține flacăra pilot aprinsă, astfel încât reaprindeți arzătorul instant când aveți nevoie. Termocuplul de siguranță oprește automat gazul dacă flacăra se stinge accidental.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de racord de gaz cu conexiune de 1/2 inch și de alimentare cu gaz natural sau propan-butan, în funcție de instalația din local. Echipamentul este de tip banc, deci se așează pe un blat stabil; greutatea de 41 kg nu necesită consolidări speciale. Accesul pentru service se face prin panoul frontal, ceea ce simplifică intervenția tehnică.

Plita face parte din seria RM-700, concepută modular, astfel încât o puteți combina cu alte echipamente de aceeași adâncime pentru a crea o linie de lucru compactă. Blatul și carcasa sunt din oțel inoxidabil AISI 304, iar blatul de lucru ambutisat cu grosime de 1,50 mm facilitează curățarea zilnică. Bordura detașabilă vă permite să accesați mai ușor marginile plăcii atunci când faceți curățenie.