RM Gastro FTRC 780 G – Plită fry-top canelată cromată pe dulap deschis

Plita fry-top canelată pe gaz este destinată bucătăriilor profesionale unde grătarul striped este parte din meniu zilnic: restaurante cu burgeri, steakhouse-uri, bistro-uri sau cantine care servesc carne, pește sau legume cu aspect de grătar. Placa canelată din oțel inoxidabil AISI 304, cu grosime de 12 mm și finisaj cromat lustruit de 0,03 mm, lasă urme vizibile pe alimente și permite scurgerea grăsimii între striuri, în timp ce dulap deschis de dedesubt oferă acces rapid la vase sau butelii.

Suprafața de lucru măsoară 560 x 770 mm, iar fiecare zonă de încălzire se comandă separat, ceea ce înseamnă că puteți ajusta temperatura pe sectoare în funcție de tipul alimentului. Puterea totală de 9 kW asigură încălzirea rapidă până la 300 °C, iar aprinderea piezo cu flacără de veghe simplifică pornirea. Recipientul pentru grăsime lichidă și bordura detașabilă facilitează curățarea după serviciu, iar picioarele reglabile permit nivelarea pe orice pardoseală.