RM Gastro FTHC 704 G – Plită fry-top netedă cromată

Plita fry-top FTHC 704 G de la RM Gastro se potrivește bucătăriilor mici și mijlocii, unde spațiul de lucru este limitat, dar aveți nevoie de o suprafață de gătit versatilă pe gaz. Cu dimensiuni de 400 mm lățime și 730 mm adâncime, echipamentul se montează pe blat și oferă o placă de lucru de 560 x 370 mm, suficientă pentru preparate la grătar, clătite, ouă, legume sau carne, fără să ocupe jumătate din bucătărie. Greutatea de 41 kg și construcția de banc o fac ușor de integrat în linia de lucru existentă, fie că e vorba de un bistrou, un food truck sau o cantină școlară.

Placa de gătit are 12 mm grosime și este cromate cu un strat de 0,03 mm crom lustruit, ceea ce înseamnă că suprafața se încălzește uniform, nu arde local și se curăță mult mai ușor decât oțelul simplu. Puterea de 7 kW asigură temperaturi ridicate rapid, iar aprinderea piezo cu flacără de veghe vă scutește de brichete și vă permite să reporniți arzătorul imediat. Plita funcționează atât pe gaz natural, cât și pe propan-butan, deci nu sunteți legați de un singur tip de instalație. Termocuplul de siguranță oprește gazul automat dacă flacăra se stinge, un detaliu important în bucătăriile aglomerate.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de racord de gaz cu conexiune de 1/2 inch și de ventilație adecvată, conform normelor pentru echipamente pe gaz. Accesul pentru service se face prin panoul frontal, ceea ce simplifică intervenția tehnică fără să mutați întreaga linie. Recipientul pentru grăsime lichidă colectează excesul de ulei și sucuri, iar bordura detașabilă facilitează curățarea zilnică.

Plita face parte din seria RM-700, deci se aliniază perfect cu alte module de aceeași adâncime din gamă, permițându-vă să construiți o linie compactă și coerentă. Blatul și carcasa sunt din AISI 304, ambutisate pentru rezistență și întreținere ușoară, iar finisajul cromat al suprafeței de lucru prelungește durata de viață și reduce efortul de curățare.