RM Gastro GMS 250 T – Feliator cu angrenaj, lamă 250 mm teflon

Feliatorul este gândit pentru unități mici – cafenele, brutării, magazine de delicatese sau bucătării de pensiune – unde trebuie să feliați șuncă, salam, brânză sau pâine în cantități moderate, fără să ocupați jumătate din spațiul de lucru. Cu o lamă de 250 mm și o putere de 0,2 kW, aparatul se descurcă bine la preparate zilnice, fără să vă solicite instalații speciale sau consum mare de curent.

Lama cu tratament teflon reduce aderența alimentelor grase sau lipicioase, ceea ce înseamnă mai puțină curățare între serii și felii mai curate la produse precum brânzeturi moi sau mezeluri afumate. Grosimea de tăiere reglabilă între 0 și 14 mm vă permite să treceți de la felii subțiri pentru carpaccio la bucăți mai groase pentru sandvișuri, iar suprafața utilă de 230 x 175 mm acceptă piese de dimensiuni obișnuite. Transmisia cu angrenaj melcat asigură o rotație constantă a lamei, chiar și la produse mai dense, iar masa mobilă detașabilă și înclinată facilitează alimentarea și curățarea rapidă la sfârșitul schimbului. Aparatul poate funcționa continuu, fără pauze obligatorii, ceea ce este util în orele de vârf.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de o priză standard de 230 V monofazică. Greutatea de 14 kg și picioarelor reglabile permit instalarea stabilă pe un blat sau pe un cărucior de lucru, fără fixare permanentă. Aparatul dispune de capac de siguranță din plexiglas transparent, apărătoare de lamă din inox, protecție transparentă pentru degete și motor cu ventilator și protecție la supraîncălzire, astfel încât respectați normele de securitate fără proceduri suplimentare.

Feliatorul se potrivește cu lame de rezervă de 250 mm – atât varianta teflon, cât și cea zimțată – astfel încât puteți adapta echipamentul la tipul de alimente pe care le lucrați cel mai des. Dispozitivul de ascuțire este inclus în preț, ceea ce vă scutește de achiziții separate pentru menținerea tăișului.