RM Gastro GMS 300 Z – Feliator cu angrenaj, lamă 300 mm zimțată

Acest feliator cu lamă zimțată de 300 mm este gândit pentru bucătării mari – restaurante cu volum mare, cantine, unități de catering – unde tăierea continuă a cărnii, salamurilor sau a pâinii face parte din rutina zilnică. Masa mobilă înclinată și suprafața utilă de tăiere de 265 x 210 mm vă permit să procesați piese mari, iar transmisia cu angrenaj melcat asigură o tăiere constantă chiar și la solicitări prelungite.

Lama zimțată de 300 mm, cu duritate de 58-59 HRC și tratament antiaderent, este concepută pentru produse cu crustă sau textură fibroasă – pâine, chifle, carne afumată, șuncă cu șorici. Grosimea de tăiere reglabilă între 0 și 14 mm vă oferă control precis, de la felii subțiri pentru aperitive până la porții mai groase. Puterea de 0,32 kW și transmisia cu angrenaj melcat asigură cuplu constant, fără să forțați motorul, iar protecția la supraîncălzire cu ventilator vă lasă să lucrați fără limită de timp – nu trebuie să opriți aparatul pentru răcire. Masa mobilă se detașează complet, ceea ce simplifică curățarea la finalul programului.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de o priză standard de 230 V monofazat, 50 Hz, cu secțiune de conductor de minim 0,5 mm². Aparatul cântărește 20,80 kg net și are picioare reglabile, astfel încât îl nivelați pe orice blat de lucru. Controlul este mecanic – buton pornit/oprit și întrerupător general – iar elementele de siguranță includ capac din plexiglas transparent, apărătoare de lamă din inox și protecție transparentă pentru degete.

În pachet este inclus dispozitivul de ascuțire, astfel încât mențineți lama în stare optimă fără costuri suplimentare. Dacă aveți nevoie de lame de rezervă sau de alt tip, în catalog găsiți lamă zimțată de 300 mm identică, lamă netedă de 300 mm pentru tăieri fine și lamă de 275 mm cu teflon pentru alte modele din aceeași serie.