RM Gastro GMS 300 – Feliator cu angrenaj, lamă 300 mm netedă

Acest feliator cu lamă de 300 mm și angrenaj melcat este gândit pentru bucătăriile mari – restaurante cu volum ridicat, cantine, unități de catering – unde tăiați zilnic cantități mari de șuncă, salam, cașcaval sau carne rece. Suprafața utilă de tăiere de 265 x 210 mm permite să lucrați cu bucăți mari, iar faptul că poate funcționa continuu, fără pauze obligatorii, înseamnă că nu trebuie să opriți producția în orele de vârf. Masa mobilă detașabilă vă ajută la curățenie, iar poziția înclinată a mesei face tăierea mai ergonomică și mai rapidă.

Lama netedă de 300 mm, cu tratament antiaderent și duritate de 58-59 HRC, taie uniform felii de la 0 la 14 mm grosime. Angrenajul melcat asigură o transmisie lină și constantă, fără șocuri, ceea ce contează când tăiați ore întregi. Motorul de 0,320 kW are ventilator și protecție la supraîncălzire, deci se oprește singur dacă se forțează prea mult, evitând arderea. Dispozitivul de ascuțire este inclus în preț, astfel încât puteți menține lama ascuțită fără costuri suplimentare.

Feliatorul funcționează la 230 V monofazic, cu frecvență de 50 Hz, deci se racordează la o priză standard de bucătărie. Carcasa este din aluminiu, iar piesele de contact cu alimentele sunt din oțel inoxidabil. Aveți nevoie de un spațiu de aproximativ 580 x 480 mm pe blat și 515 mm înălțime; greutatea de 20,80 kg înseamnă că echipamentul este stabil, dar poate fi mutat dacă este necesar.

Elementele de siguranță includ capacul din plexiglas transparent, apărătoarea de lamă din inox și protecția transparentă pentru degete, toate obligatorii pentru a porni motorul. Controlul este mecanic, cu buton pornit/oprit simplu. Dacă aveți nevoie de alt tip de tăiere, puteți comanda lame suplimentare: lamă zimțată de 300 mm sau lamă netedă de 275 mm cu teflon, toate compatibile cu modelul GMS 300.