RM Gastro SPT 7120/21 G – Mașină de gătit pe gaz cu cuptor pe gaz

Dacă aveți o bucătărie de restaurant, cantină sau hotel unde trebuie să pregătiți mai multe feluri simultan și să le țineți la cald sau să le finalizați la cuptor, această mașină de gătit cu șase arzătoare și cuptor pe gaz vă oferă flexibilitatea necesară. Dimensiunile de 1200 mm lățime și greutatea de 139,30 kg o fac potrivită pentru bucătării cu spațiu suficient și flux intens de comenzi, unde echipa lucrează pe mai multe preparate deodată.

Cele șase arzătoare din fontă sunt detașabile și au ardere interioară și exterioară, ceea ce înseamnă că flacăra se distribuie uniform sub oală și asigură o încălzire mai rapidă și mai controlată. Patru dintre ele au putere de 7,5 kW fiecare, iar două au 4,5 kW, astfel încât puteți alege intensitatea potrivită pentru fiecare preparat – de la fierberi prelungite la prăjeli rapide. Cuptorul static pe gaz, cu dimensiune GN 2/1 și putere de 6,00 kW, reglează temperatura între 50 °C și 300 °C, permițându-vă să coaceți, să rotiți carne sau să mențineți preparatele calde până la servire. Blatul ambutisat din AISI 304, cu grosime de 1,50 mm, este ușor de curățat după schimburi lungi, iar aprinderea cu flacără de veghe și termocuplul de siguranță asigură funcționarea constantă și sigură.

Echipamentul funcționează pe gaz natural sau propan-butan și necesită racord de 1/2. Fiind staționar, are picioare reglabile pentru a-l nivela pe suprafața din bucătărie. Accesul pentru service se face prin panoul frontal, ceea ce simplifică intervențiile de întreținere fără să fie nevoie să mutați întreaga mașină.

Modelul SPT 7120/21 G face parte din seria RM Gastro de echipamente pe gaz și se integrează bine în configurații modulare de bucătărie profesională, alături de alte aparate din aceeași gamă de dimensiuni și înălțime standard de 900 mm.