RM Gastro STMB 2011 E – Cuptor cu convecție STEAMBOX electric 20x GN 1/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Pe scurt
400 V trifazat
Comandă tactilă
30–300 °C
Combi 30–300 °C
Bio 30–98 °C
Uscat 99–130 °C
Pornire automată
6 viteze
Caracteristici principale
- ✓Număr GN / EN: 20
- ✓Format GN / EN acceptat: GN 1/1
- ✓Tip comandă: Ecran tactil
- ✓Dimensiune afișaj: 10"
- ✓Control umiditate: MeteoSystem – reglare pe baza măsurării directe a umidității din incintă (patentat)
Preț și disponibilitate
Garanție: 1 an, cu service autorizat.
Montaj și punere în funcțiune: la cerere; detaliile și costul apar în ofertă.
Finanțare: prin partenerul nostru GRENKE (leasing pentru firme).
Livrare: în toată România; 1–3 zile lucrătoare din stocul furnizorului, 1–4 săptămâni la comandă (termenul exact apare în ofertă).
Vânzare exclusiv către firme, pe bază de comandă după ofertă. XEH.ro este site de prezentare, nu magazin online; produsele nu se returnează.
Solicită ofertă de preț
Despre Cuptor cu convecție STEAMBOX electric 20x GN 1/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Cuptorul cu convecție STEAMBOX STMB 2011 E este destinat bucătăriilor profesionale care lucrează cu volume mari și au nevoie de control precis asupra procesului de gătire. Cu o capacitate de 20 tăvi GN 1/1 adâncime 65 mm, se potrivește pentru restaurante, hoteluri, cantine și centre de catering unde se pregătesc simultan mai multe preparate diferite. Sistemul de încălzire combină abur și aer cald, iar gama de temperatură de la 30 °C până la 300 °C permite atât dospirea aluatului, cât și rumenirea la temperaturi înalte.
Cuptorul dispune de ecran tactil color de 10" și sistem MeteoSystem patentat, care măsoară direct umiditatea din incintă și o reglează automat. SteamTuner oferă reglare în 5 trepte a saturației aburului prin combinarea producției din boiler cu injecția directă. Programul „sertare" permite controlul separat al gătirii pentru fiecare preparat, iar funcția EasyService sincronizează finalizarea simultană a mai multor rețete. Camera din AISI 304 cu colțuri rotunjite, geam triplu ventilat demontabil și sistem de curățare automată în circuit închis simplifică întreținerea zilnică. Alimentarea necesită 400 V / 3N - 50 Hz, putere 28,3 kW, secțiune conductori 10 mm².
Întrebări frecvente
- Câte programe pot fi stocate în memorie?
- Cuptorul poate stoca până la 1000 de programe, din care 100 sunt presetate din fabrică. Fiecare rețetă poate avea până la 9 pași.
- Ce sistem de curățare folosește?
- Curățarea automată funcționează în circuit închis, recirculând apa și detergenții pentru eficiență maximă. Se folosește detergent lichid cu agent de clătire sau tablete de spălare.
Specificații tehnice
Documentație
Declarație de conformitate
Alte documente
Alte variante STMB 2011
Același model de bază, în altă configurație. Diferența e în denumire și în fișa tehnică.
| Model | Denumire | Preț fără TVA |
|---|---|---|
| STMB 2011 G | Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 20x GN 1/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10" | La cerere |
Accesorii recomandate
Accesoriile și consumabilele potrivite pentru STMB 2011 E, conform producătorului.
RM Gastro
Detergent curățare automată pentru cuptor cu convecție abur 5 kg
Cod: 00010740
RM Gastro
Tablete curățare pentru cuptoare cu convecție abur RM - 120 buc
Cod: 00010741
RM Gastro
Hotă de condensare pentru STEAMBOX GN1/1
Model: STKD 11
RM Gastro
Sondă de temperatură centrală 4 senzori STEAMBOX, SLIM, MINI, MPD
Model: SON 03
RM Gastro
Grătare pentru pui 10 compartimente GN 1/1 h 150 mm
Model: STRK 10150
RM Gastro
Grătare pentru pui 8 compartimente GN 1/1 h 150 mm
Model: STRK 8150
RM Gastro
Grătare pentru pui 8 compartimente GN 1/1 h 260 mm
Model: STRK 8260
RM Gastro
Detergent spălare mâini pentru cuptor cu convecție abur 5 kg
Cod: 00010743
RM Gastro
Agent clătire pentru cuptor cu convecție abur 5 kg
Cod: 00010742
RM Gastro
Kit suplimentar de suprapunere pentru STEAMBOX electric 0611/1011 + 0611 ușă dreapta
Model: STKS 11 EE
RM Gastro
Kit suplimentar de suprapunere pentru STEAMBOX gaz 0611 + 0611 ușă dreapta
Model: STKS 11 GG
RM Gastro
Cărucior 20 GN 2/1 STEAMBOX
Model: STVZ 2021
Alte produse din Cu boiler – Cuptoare cu convecție RM
Vezi toată categoria →
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 10x GN 1/1 curățare automată boiler ușă cu balamale stânga ecran 10"
Model: STMB 1011 GL
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 20x GN 2/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 2021 G
RM Gastro
Cuptor combi cu convecție și abur STEAMBOX electric 6x GN 1/1 curățare automată boiler 400 V ușă stânga
Model: STBB 0611 EL
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX electric 20x GN 2/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 2021 E
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX electric 10x GN 2/1 curățare automată boiler 400 V ușă cu balamale stânga ecran 10"
Model: STMB 1021 EL
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 20x GN 1/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 2011 G
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 10x GN 2/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 1021 G
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX electric 10x GN 1/1 boiler deschidere ușă cu balamale stânga 400 V ecran 10"
Model: STMB 1011 EL
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX electric 6x GN 1/1 curățare automată boiler 400 V ușă cu balamale stânga ecran 10"
Model: STMB 0611 EL
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX electric 10x GN 2/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 1021 E
RM Gastro
Cuptor combi cu convecție și abur STEAMBOX electric 6x GN 1/1 curățare automată boiler 400 V
Model: STBB 0611 E
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 10x GN 1/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 1011 G