RM Gastro STBB 0611 E – Cuptor combi cu convecție și abur STEAMBOX electric 6x GN 1/1 curățare automată boiler 400 V
Pe scurt
400 V trifazat
Comandă tactilă
30–300 °C
Combi 30–300 °C
Bio 30–98 °C
Uscat 99–130 °C
Pornire automată
6 viteze
Caracteristici principale
- ✓Tip abur: Symbiotic – combinație boiler + injecție (patentat)
- ✓Număr GN / EN: 6
- ✓Format GN / EN acceptat: GN 1/1
- ✓Tip comandă: Ecran tactil + butoane
- ✓Dimensiune afișaj: 9"
Preț și disponibilitate
Garanție: 1 an, cu service autorizat.
Montaj și punere în funcțiune: la cerere; detaliile și costul apar în ofertă.
Finanțare: prin partenerul nostru GRENKE (leasing pentru firme).
Livrare: în toată România; 1–3 zile lucrătoare din stocul furnizorului, 1–4 săptămâni la comandă (termenul exact apare în ofertă).
Lucrăm numai cu persoane juridice: primiți oferta, apoi confirmați comanda. Pe XEH.ro nu se cumpără direct, iar echipamentele nu se returnează.
Solicită ofertă de preț
Despre Cuptor combi cu convecție și abur STEAMBOX electric 6x GN 1/1 curățare automată boiler 400 V
Cuptorul combi STEAMBOX STBB 0611 E este destinat bucătăriilor profesionale care au nevoie de gătire precisă cu abur și convecție pentru volume medii – încărcați până la 6 tăvi GN 1/1 adâncime 65. Sistemul Symbiotic combină boilerul cu injecția de abur (tehnologie patentată), iar MeteoSystem măsoară direct umiditatea din cameră și o reglează automat. Ecranul tactil de 9" vă permite să stocați 1000 de programe cu câte 9 pași fiecare, să controlați separat fiecare nivel prin programul „sertare" și să folosiți funcții precum gătire Delta T, afumare la rece sau dospire de la 30 °C.
Cuptorul este din AISI 304, cântărește 132 kg și funcționează la 400 V, 3N, 50 Hz, cu putere de 11,4 kW. Curățarea automată se face în circuit închis, cu detergent lichid sau tablete, iar duș manual cu manivelă este inclus. Ventilatorul reversibil are 6 viteze și se oprește imediat la deschiderea ușii cu geam dublu ventilat, demontabil. Distanța între niveluri este 70 mm, iar picioarele reglabile permit suprapunerea cu alte unități. Port USB pentru rețete și actualizări firmware, plus funcții HACCP.
Întrebări frecvente
- Ce înseamnă MeteoSystem și SteamTuner?
- MeteoSystem măsoară și reglează automat umiditatea din cameră pe baza senzorilor interni. SteamTuner vă lasă să ajustați saturația aburului în 5 trepte, combinând producția din boiler cu injecția directă.
- Pot să gătesc preparate diferite simultan pe mai multe niveluri?
- Da, programul „sertare" controlează separat gătirea pentru fiecare preparat, iar funcția EasyService sincronizează finalizarea simultană a mai multor feluri.
Specificații tehnice
Documentație
Declarație de conformitate
Desen tehnic
Alte variante STBB 0611
Același model de bază, în altă configurație. Diferența e în denumire și în fișa tehnică.
| Model | Denumire | Preț fără TVA |
|---|---|---|
| STBB 0611 EL | Cuptor combi cu convecție și abur STEAMBOX electric 6x GN 1/1 curățare automată boiler 400 V ușă stânga | La cerere |
Accesorii recomandate
Accesoriile și consumabilele potrivite pentru STBB 0611 E, conform producătorului.
RM Gastro
Detergent curățare automată pentru cuptor cu convecție abur 5 kg
Cod: 00010740
RM Gastro
Tablete curățare pentru cuptoare cu convecție abur RM - 120 buc
Cod: 00010741
RM Gastro
Hotă de condensare pentru STEAMBOX GN1/1
Model: STKD 11
RM Gastro
Sondă de temperatură centrală 4 senzori STEAMBOX, SLIM, MINI, MPD
Model: SON 03
RM Gastro
Grătare pentru pui 10 compartimente GN 1/1 h 150 mm
Model: STRK 10150
RM Gastro
Grătare pentru pui 8 compartimente GN 1/1 h 150 mm
Model: STRK 8150
RM Gastro
Grătare pentru pui 8 compartimente GN 1/1 h 260 mm
Model: STRK 8260
RM Gastro
Detergent spălare mâini pentru cuptor cu convecție abur 5 kg
Cod: 00010743
RM Gastro
Agent clătire pentru cuptor cu convecție abur 5 kg
Cod: 00010742
RM Gastro
Kit suplimentar de suprapunere pentru STEAMBOX electric 0611/1011 + 0611 ușă dreapta
Model: STKS 11 EE
RM Gastro
Kit suplimentar de suprapunere pentru STEAMBOX gaz 0611 + 0611 ușă dreapta
Model: STKS 11 GG
RM Gastro
Cărucior 20 GN 2/1 STEAMBOX
Model: STVZ 2021
Alte produse din Cu boiler – Cuptoare cu convecție RM
Vezi toată categoria →
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 10x GN 1/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 1011 G
RM Gastro
Cuptor cu convecție electric STEAMBOX 6x GN 1/1 boiler tactil color spălare automată
Model: STMB 0611 E
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX electric 10x GN 1/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 1011 E
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 6x GN 1/1 curățare automată boiler ușă cu balamale stânga ecran 10"
Model: STMB 0611 GL
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 6x GN 1/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 0611 G
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 10x GN 2/1 curățare automată boiler ușă cu balamale stânga ecran 10"
Model: STMB 1021 GL
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX electric 20x GN 1/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 2011 E
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 10x GN 1/1 curățare automată boiler ușă cu balamale stânga ecran 10"
Model: STMB 1011 GL
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 20x GN 2/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 2021 G
RM Gastro
Cuptor combi cu convecție și abur STEAMBOX electric 6x GN 1/1 curățare automată boiler 400 V ușă stânga
Model: STBB 0611 EL
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX electric 20x GN 2/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 2021 E
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX electric 10x GN 2/1 curățare automată boiler 400 V ușă cu balamale stânga ecran 10"
Model: STMB 1021 EL