RM Gastro STMB 0611 G – Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 6x GN 1/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"

Cuptorul cu convecție STEAMBOX STMB 0611 G de la RM Gastro este destinat bucătăriilor profesionale care au nevoie de capacitate medie și flexibilitate maximă în preparare. Cu 6 niveluri GN 1/1 adâncime 65 mm și funcționare pe gaz natural, se potrivește pentru restaurante, hoteluri sau cantine unde consumul de energie contează. Ecranul tactil color de 10" și sistemul MeteoSystem – care măsoară direct umiditatea din incintă – vă permit să controlați precis procesul de gătire, de la dospire (de la 30 °C) până la rumenire la 300 °C.

Cuptorul oferă reglare avansată a aburului prin SteamTuner (5 trepte de saturație, combinând producția din boiler cu injecția), ventilator reversibil cu 30 de viteze și funcția Delta T pentru gătire uniformă. Programul „sertare" vă lasă să gestionați separat fiecare preparat pe niveluri diferite, iar curățarea automată în circuit închis reduce consumul de apă și detergent. Construcția din AISI 304 cu geam triplu ventilat, iluminare LED în uși, sondă cu 4 senzori și port USB pentru rețete completează dotarea. Ușa are balamale pe stânga și mâner pe dreapta, iar cuptorul poate fi suprapus sau montat pe picioare reglabile.