RM Gastro STMB 0611 E – Cuptor cu convecție electric STEAMBOX 6x GN 1/1 boiler tactil color spălare automată
Pe scurt
400 V trifazat
Comandă tactilă
30–300 °C
Combi 30–300 °C
Bio 30–98 °C
Uscat 99–130 °C
Pornire automată
6 viteze
Caracteristici principale
- ✓Tip abur: Symbiotic – combinație boiler + injecție (patentat)
- ✓Număr GN / EN: 6
- ✓Format GN / EN acceptat: GN 1/1
- ✓Tip comandă: Ecran tactil
- ✓Dimensiune afișaj: 10"
Preț și disponibilitate
Garanție: 1 an, cu service autorizat.
Montaj și punere în funcțiune: la cerere; detaliile și costul apar în ofertă.
Finanțare: prin partenerul nostru GRENKE (leasing pentru firme).
Livrare: în toată România; 1–3 zile lucrătoare din stocul furnizorului, 1–4 săptămâni la comandă (termenul exact apare în ofertă).
Lucrăm numai cu persoane juridice: primiți oferta, apoi confirmați comanda. Pe XEH.ro nu se cumpără direct, iar echipamentele nu se returnează.
Solicită ofertă de preț
Despre Cuptor cu convecție electric STEAMBOX 6x GN 1/1 boiler tactil color spălare automată
Convectorul electric STEAMBOX 6x GN 1/1 este destinat bucătăriilor profesionale care au nevoie de gătire precisă la volum mediu – restaurante, hoteluri, cantine, catering. Încape 6 tăvi GN 1/1 adâncime 65, cu distanță între niveluri de 70 mm, și combină aburul cu aerul cald pentru preparate de la dospire (30 °C) până la rumenire intensă (300 °C). Sistemul Symbiotic produce abur atât din boiler, cât și prin injecție, iar MeteoSystem măsoară direct umiditatea din incintă și o ajustează automat, fără aproximări.
Ecranul tactil color de 10" permite programarea a până la 1000 de rețete, fiecare cu 9 pași, și funcții precum gătire Delta T (diferență constantă între temperatura produsului și a camerei), program „sertare" pentru control separat pe fiecare nivel, sau afumare la rece. Spălarea automată se face în circuit închis, cu recirculare de apă și detergent lichid sau tablete. Carcasa și camera sunt din AISI 304 cu colțuri rotunjite, ușa are geam triplu ventilat demontabil, iar ventilatorul reversibil pe 6 viteze se oprește imediat la deschidere. Putere 11,4 kW, alimentare 400 V / 3N - 50 Hz, greutate netă 107 kg.
Întrebări frecvente
- Ce înseamnă MeteoSystem și SteamTuner?
- MeteoSystem măsoară direct umiditatea din cameră și o reglează automat, iar SteamTuner permite reglarea fină a saturației aburului în 5 trepte, combinând producția din boiler cu injecția directă.
- Cum funcționează spălarea automată?
- Se face în circuit închis, cu recirculare de apă și detergent lichid plus agent de clătire sau tablete, pentru consum eficient și rezultat constant.
Specificații tehnice
Documentație
Alte documente
Declarație de conformitate
Alte variante STMB 0611
Același model de bază, în altă configurație. Diferența e în denumire și în fișa tehnică.
| Model | Denumire | Preț fără TVA |
|---|---|---|
| STMB 0611 EL | Cuptor cu convecție STEAMBOX electric 6x GN 1/1 curățare automată boiler 400 V ușă cu balamale stânga ecran 10" | La cerere |
| STMB 0611 G | Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 6x GN 1/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10" | La cerere |
| STMB 0611 GL | Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 6x GN 1/1 curățare automată boiler ușă cu balamale stânga ecran 10" | La cerere |
Accesorii recomandate
Accesoriile și consumabilele potrivite pentru STMB 0611 E, conform producătorului.
RM Gastro
Detergent curățare automată pentru cuptor cu convecție abur 5 kg
Cod: 00010740
RM Gastro
Tablete curățare pentru cuptoare cu convecție abur RM - 120 buc
Cod: 00010741
RM Gastro
Hotă de condensare pentru STEAMBOX GN1/1
Model: STKD 11
RM Gastro
Sondă de temperatură centrală 4 senzori STEAMBOX, SLIM, MINI, MPD
Model: SON 03
RM Gastro
Grătare pentru pui 10 compartimente GN 1/1 h 150 mm
Model: STRK 10150
RM Gastro
Grătare pentru pui 8 compartimente GN 1/1 h 150 mm
Model: STRK 8150
RM Gastro
Grătare pentru pui 8 compartimente GN 1/1 h 260 mm
Model: STRK 8260
RM Gastro
Detergent spălare mâini pentru cuptor cu convecție abur 5 kg
Cod: 00010743
RM Gastro
Agent clătire pentru cuptor cu convecție abur 5 kg
Cod: 00010742
RM Gastro
Kit suplimentar de suprapunere pentru STEAMBOX electric 0611/1011 + 0611 ușă dreapta
Model: STKS 11 EE
RM Gastro
Kit suplimentar de suprapunere pentru STEAMBOX gaz 0611 + 0611 ușă dreapta
Model: STKS 11 GG
RM Gastro
Cărucior 20 GN 2/1 STEAMBOX
Model: STVZ 2021
Alte produse din Cu boiler – Cuptoare cu convecție RM
Vezi toată categoria →
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX electric 10x GN 1/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 1011 E
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 6x GN 1/1 curățare automată boiler ușă cu balamale stânga ecran 10"
Model: STMB 0611 GL
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 6x GN 1/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 0611 G
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 10x GN 2/1 curățare automată boiler ușă cu balamale stânga ecran 10"
Model: STMB 1021 GL
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX electric 20x GN 1/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 2011 E
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 10x GN 1/1 curățare automată boiler ușă cu balamale stânga ecran 10"
Model: STMB 1011 GL
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 20x GN 2/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 2021 G
RM Gastro
Cuptor combi cu convecție și abur STEAMBOX electric 6x GN 1/1 curățare automată boiler 400 V ușă stânga
Model: STBB 0611 EL
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX electric 20x GN 2/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 2021 E
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX electric 10x GN 2/1 curățare automată boiler 400 V ușă cu balamale stânga ecran 10"
Model: STMB 1021 EL
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 20x GN 1/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 2011 G
RM Gastro
Cuptor cu convecție STEAMBOX pe gaz 10x GN 2/1 boiler ecran tactil color curățare automată ecran 10"
Model: STMB 1021 G