RM Gastro VBD 06 SB – Mașină de ambalare în vid 6 m3/h, 270 mm + kit gaz

Mașina de ambalare în vid VBD 06 SB de la RM Gastro este concepută pentru bucătăriile profesionale care au nevoie să conserve alimente proaspete, să pregătească porții sous-vide sau să prelungească termenul de valabilitate al ingredientelor. Cu o pompă de 6 m³/h și o bară de sudare de 270 mm, se potrivește pentru ambalarea cărnii, peștelui, legumelor, preparatelor gata făcute sau produselor marinate. Injecția de gaz inert permite ambalarea delicată a alimentelor fragile, păstrându-le textura și aspectul.

Compartimentul interior măsoară 280 mm lățime, 330 mm adâncime și 155 mm înălțime, suficient pentru pungi de dimensiuni medii. Comandă digitală cu 10 programe prestabilite, reglare separată a timpului de vidare și sudare, manometru pentru monitorizarea presiunii și capac transparent din plexiglas cu siguranță la deschidere. Construcție din oțel inoxidabil, alimentare la 230 V, putere de 0,250 kW. Greutate netă de 35 kg, dimensiuni compacte de 355 mm lățime, 445 mm adâncime și 420 mm înălțime.