REDFOX FTHRC 90 GL – Plită gaz crom durabil combinată 97x48 fără dulap

Dacă aveți o bucătărie mică sau un spațiu limitat pe blat și trebuie să pregătiți atât mâncăruri la grătar, cât și preparate pe suprafață netedă, această plită combinată vă rezolvă ambele nevoi pe aceeași suprafață de lucru. Cu o putere totală de 12 kW și dimensiuni de 970 x 480 mm, se potrivește în bucătării de bistro, food truck-uri, terase sezoniere sau cantine unde nu aveți loc pentru două echipamente separate. Este concepută pentru montare pe blat, fără dulap dedesubt, deci o puteți așeza pe un corp de mobilier existent sau pe o masă de lucru.

Placa are 10 mm grosime și este realizată din oțel cromat cu finisaj crom dur, ceea ce înseamnă că suprafața rezistă mai bine la uzură și coroziune decât cromul obișnuit. Blatul este împărțit în două zone – una netedă și una striată – fiecare cu comandă separată, astfel încât puteți lucra simultan la temperaturi diferite: de exemplu, ouă și legume pe partea netedă, iar carne cu urme de grătar pe cea striată. Temperatura maximă ajunge la 300 °C, suficient pentru caramelizare rapidă și searing. Aprinderea piezo vă scutește de brichete sau chibrituri, iar recipientul pentru grăsime lichidă colectează excesul, ușurând curățenia la final de tură.

Echipamentul funcționează pe gaz natural sau propan-butan, cu racord de 1/2. Cântărește 78 kg net, deci veți avea nevoie de un blat solid sau de o masă de lucru care să susțină greutatea. Picioarele reglabile vă permit să nivelați plita pe suprafețe neuniforme. Comenzile au grad de protecție IPX4, ceea ce înseamnă că rezistă la stropire, dar nu la jet direct de apă – ștergeți-le cu o cârpă umedă, nu le spălați cu furtunul.

Plita este fabricată din AISI 430, un oțel inoxidabil rezistent la căldură și coroziune, potrivit pentru medii profesionale. Dacă doriți să protejați marginile sau să extindeți suprafața de lucru, puteți adăuga o bandă de acoperire (cover strip) disponibilă ca accesoriu compatibil. Fiind un echipament de banc, se integrează ușor în configurații modulare alături de alte aparate din aceeași serie.