REDFOX FTHRC 90 GL – Plită 97x48 gaz cromată combinată fără dulap

Dacă aveți un restaurant, bistrou sau grill-bar unde pregătiți zilnic atât preparate la grătar, cât și pe suprafață netedă – de la fripturi și legume la clătite sau ouă – această plită combinată vă oferă ambele zone de lucru pe aceeași suprafață. Cu o placă de 970 x 480 mm, se potrivește în bucătării cu spațiu limitat pe blat, fiind concepută de banc, fără dulap dedesubt. Puterea de 12 kW și posibilitatea de a folosi atât gaz natural, cât și propan-butan o fac utilă în locații diverse, inclusiv acolo unde nu aveți acces la rețeaua de gaz metan.

Placa de lucru are grosimea de 10 mm și este din oțel cromat, cu un finisaj de crom lustruit de 0,03 mm, ceea ce înseamnă că suprafața rezistă bine la uzură și se curăță mai ușor decât oțelul obișnuit. Blatul combinat – jumătate neted, jumătate striat – vă permite să lucrați simultan pe ambele tipuri de suprafață, fără să schimbați echipamentul. Fiecare zonă de încălzire are comandă separată, deci puteți regla temperatura independent pentru fiecare parte, adaptându-vă rapid la preparatele pe care le aveți pe foc. Recipientul pentru grăsime lichidă colectează excesul de ulei și grăsime, facilitând curățenia la finalul serviciului.

Pentru punerea în funcțiune aveți nevoie de racord de gaz cu conexiune de 1/2 și de aprindere piezo (fără alimentare electrică separată pentru aprindere). Plita este de banc, deci se montează pe un blat stabil; picioarelor reglabile le puteți ajusta înălțimea pentru a nivela echipamentul. Comenzile au grad de protecție IPX4, ceea ce înseamnă rezistență la stropire, aspect important într-o bucătărie aglomerată.

Din catalogul de accesorii este disponibilă o bandă de acoperire (cover strip), care vă ajută să îmbinați mai multe echipamente pe același blat, asigurând continuitate estetică și funcțională. Plita se încadrează în gama de echipamente modulare pe gaz de 600 mm adâncime, concepute să lucreze împreună în configurații personalizate.