REDFOX FTH 90 GL – Plită gaz netedă 97x48 fără dulap

Plita cu suprafață netedă de 970 x 480 mm și putere de 12 kW se potrivește bucătăriilor de restaurant, bistro sau catering unde aveți nevoie de o zonă largă de gătit pentru preparate variate – de la clătite și ouă la legume sote sau carne. Construcția de banc înseamnă că o puteți așeza pe un blat existent sau pe un modul din aceeași serie, fără să ocupați spațiu suplimentar cu dulap dedesubt. Greutatea de 78 kg și picioarelor reglabile vă permit să o nivelați pe orice suprafață de lucru.

Placa de gătit din oțel sablat are grosimea de 10 mm, ceea ce asigură încălzire uniformă și acumulare bună de căldură – suprafața nu se răcește brusc când puneți alimente reci și menține temperatura constantă pe toată zona de lucru. Comenzile separate pentru fiecare zonă de încălzire vă permit să ajustați temperatura independent, astfel încât puteți lucra simultan la preparate care cer condiții diferite. Aprinderea piezo simplifică pornirea arzătoarelor, fără brichete sau chibrituri, iar recipientul pentru grăsime lichidă colectează excesul de ulei sau zeamă, ușurând curățenia la final de tură. Materialul AISI 430 cu finisaj sablat rezistă la uzura zilnică și la coroziune, iar gradul de protecție IPX4 la comenzi înseamnă că puteți lucra fără griji chiar dacă stropește apă în zona butoanelor.

Plita funcționează atât pe gaz natural, cât și pe propan-butan, cu racord de 1/2. Dimensiunile nete sunt 988 mm lățime, 609 mm adâncime și 290 mm înălțime, deci verificați că aveți spațiu suficient pe blat și acces la instalația de gaz. Temperatura echipamentului variază între 50 °C și 300 °C, ceea ce înseamnă că aveți nevoie de ventilație adecvată deasupra, conform normelor pentru echipamente pe gaz.

Din catalog este disponibilă o bandă de acoperire (cover strip) care vă ajută să îmbinați plita cu alte module din aceeași serie, creând o linie de lucru continuă. Plita face parte din gama redfox-600, concepută modular, astfel încât puteți combina plăci de grătar, aragaze și alte echipamente de aceeași adâncime pentru o configurație personalizată a bucătăriei.