RM Gastro HTS 75 2T – Malaxor spiral cu frământător 2 viteze castron detașabil 75 l 400 V
Pe scurt
400 V trifazat
Temporizator
1 viteză
2 viteze
Caracteristici principale
- ✓Volum incintă: 75 l
- ✓Număr de viteze: 2
- ✓Tip comandă: Electric
- ✓Pornire / oprire: Da
Preț și disponibilitate
Garanție: 1 an, cu service autorizat.
Montaj și punere în funcțiune: la cerere; detaliile și costul apar în ofertă.
Finanțare: prin partenerul nostru GRENKE (leasing pentru firme).
Livrare: în toată România; 1–3 zile lucrătoare din stocul furnizorului, 1–4 săptămâni la comandă (termenul exact apare în ofertă).
Lucrăm numai cu persoane juridice: primiți oferta, apoi confirmați comanda. Pe XEH.ro nu se cumpără direct, iar echipamentele nu se returnează.
Solicită ofertă de preț
Despre Malaxor spiral cu frământător 2 viteze castron detașabil 75 l 400 V
Dacă aveți o pizzerie, o brutărie sau o patiserie cu producție zilnică mare, acest malaxor spiral cu castron detașabil de 75 l vă permite să frământați până la 60 kg de aluat dintr-o dată. Dimensiunile de 1020 mm lățime, 575 mm adâncime și 1010 mm înălțime îl fac potrivit pentru spații de producție unde aveți nevoie de cantități consistente, dar nu doriți să ocupați întreaga încăpere. Greutatea de 270 kg înseamnă că este un echipament stabil, gândit pentru lucru intensiv, nu pentru bucătării mici sau producție ocazională.
Castronul detașabil de 75 l vă oferă flexibilitate: îl scoateți după frământare și îl duceți direct la masa de lucru sau la linia de formare, fără să transferați aluatul manual. Cele 2 viteze vă permit să controlați procesul – viteza mică pentru încorporarea ingredientelor și omogenizare, viteza mare pentru dezvoltarea glutenului și elasticitatea aluatului. Puterea de 3,300 kW asigură forța necesară pentru aluaturi dense, cum ar fi cele pentru pizza napolitană sau pâine cu hidratare medie. Spirala și castronul din oțel inoxidabil rezistă la uzura zilnică și se curăță ușor, iar comenzile electrice simple – pornire și oprire – fac mașina accesibilă pentru orice membru al echipei.
Pentru a-l pune în funcțiune aveți nevoie de alimentare electrică la 230 V monofazat, cu secțiune de conductori de minimum 0,75 mm². Greutatea brută de 305 kg și dimensiunile de transport (1300 mm lățime, 800 mm adâncime, 1200 mm înălțime) înseamnă că veți avea nevoie de acces corespunzător la livrare și de o suprafață stabilă în zona de lucru. Asigurați-vă că aveți spațiu suficient în jurul echipamentului pentru manipularea castronului detașabil și pentru curățare.
Malaxorul se încadrează în categoria echipamentelor pentru prepararea aluatului, alături de alte frământătoare din gama RM Gastro. Castronul detașabil îl face complementar cu mesele de lucru din oțel inoxidabil și cu cântarele de porționare, dacă lucrați în flux continuu de la frământare la formare.
Întrebări frecvente
- Cât aluat pot să frământ dintr-o dată în acest malaxor?
- Castronul are 75 l volum și capacitatea maximă este de 60 kg de aluat. Cantitatea exactă depinde de rețetă și de hidratarea aluatului, dar acestea sunt limitele echipamentului.
- Pot să scot castronul după frământare sau trebuie să golesc aluatul din el?
- Castronul este detașabil, deci îl scoateți complet de pe mașină și îl duceți unde aveți nevoie, fără să transferați aluatul manual.
- La ce tensiune funcționează și ce priză îmi trebuie?
- Malaxorul funcționează la 230 V monofazat, cu secțiune de conductori de minimum 0,75 mm². Verificați cu electricianul că instalația suportă puterea de 3,300 kW.
Specificații tehnice
Documentație
Declarație de conformitate
Manual de utilizare
Alte documente
Broșură
Alte produse din Detașabile – Malaxoare
Vezi toată categoria →
RM Gastro
Malaxor spiral cu frământător 1 viteză castron detașabil 15 l 400 V
Model: HTS 15 T
RM Gastro
Malaxor spiral cu frământător 1 viteză castron detașabil 15 l 230 V
Model: HTS 15
RM Gastro
Malaxor spiral cu frământător 1 viteză castron detașabil 33 l 400 V
Model: HTS 33 T
RM Gastro
Malaxor spiral cu frământător 2 viteze castron detașabil 53 l 400 V
Model: HTS 53 2T
RM Gastro
Malaxor spiral cu frământător 2 viteze castron detașabil 33 l 400 V
Model: HTS 33 2T
RM Gastro
Malaxor spiral cu frământător 2 viteze castron detașabil 20 l 400 V
Model: HTS 20 2T
RM Gastro
Malaxor spiral cu frământător 1 viteză castron detașabil 53 l 400 V
Model: HTS 53 T
RM Gastro
Malaxor spiral cu frământător 1 viteză castron detașabil 20 l 230 V
Model: HTS 20
RM Gastro
Malaxor spiral cu frământător 2 viteze castron detașabil 42 l 400 V
Model: HTS 42 2T
RM Gastro
Malaxor spiral cu frământător 1 viteză castron detașabil 42 l 400 V
Model: HTS 42 T
RM Gastro
Malaxor spiral cu frământător 1 viteză castron detașabil 33 l 230 V
Model: HTS 33
RM Gastro
Malaxor spiral cu frământător 2 viteze castron detașabil 15 l 400 V
Model: HTS 15 2T